Cornulete pufoase

Cornulete-poza principala

Aceste cornulete sunt foarte pufoase si cu mult mai bune decat cele din comert. Poate la prima vedere va pare complicat, dar va asigur ca se face usor. Le puteti face de sarbatori, la ceai sau cand va este pofta de ceva dulce. Sunt foarte gustoase si merita incercate!

Ingrediente:
– 250 g faina alba
– 100 ml lapte

– 50 g zahar
– 50 unt sau margarina
-20 g drojdie proaspata
– 1 ou ( + 1 galbenus pentru uns )
-1 plic zahar vanilat
– un varf de lingurita de sare
– eu am folosit dulceata de trandafiri, dar daca nu aveti puteti sa folositi oricare: mere,  gutui, cu miez de nuca, cu nutella.

Mod de preparare:

Este important ca toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei.
Topiti untul intr-un vas la foc mic, dupa ce s-a topit adaugati zaharul, luati de pe foc si amestecati bine.

Cornulete-pregatire

Intr-un bol bateti oul,drojdia si sarea. Amestecati bine drojdia sa nu fie cocoloase. Adaugati untul cu zaharul la compozitia de ou cu drojdie si amestecati. La sfarsit adaugati laptele caldut si omogenizati bine compozitia.
Intr-un vas puneti faina cernuta de 2 ori, in mijloc adaugati compozitia cu drojdie si framantati un aluat moale sa nu sa se lipeasca de maini, daca e nevoie mai adaugati putina faina. Acoperiti aluatul cu o folie alimentara si lasati la cald 30- 60 minute sau pana cand isi dubleaza volumul. Impartiti aluatul in 3 bile, fiecare bila se intinde in forma de cerc si se taie in 8 bucati. La marginea fiecarei fasii adaugati dulceata de trandafiri sau oricare alta ( numai sa nu fie lichida ) si rulati cornuletele.

Cornulete

Puneti cornuletele in tava tapetata cu hartie si unsa cu putin ulei si lasati 30 minute sa creasca. Dupa ce au crescut le ungeti cu un amestec de 1 galbenus de ou si 3 linguri de lapte.

Cornulete

Le dati in cuptorul incins la 160- 170 grade pentru 20- 25 minute, sau pana cand se rumenesc frumos. Dupa ce s-au copt stingeti cuptorul si le mai lasati pentru 10 minute la cald.

Cornulete

Le puteti serviti cu lapte sau cu ceai.
       Pofta buna!

PS: – Din cantitatea data am obtinut 22 de cornulete, eu va propun sa dublati cantitatea ca tare repede s-au mai papat 🙂
– Dulceata de trandafiri tot eu am facut-o !

 

Advertisements

8 thoughts on “Cornulete pufoase

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s