Spaghete cu ciuperci si sos de rosii

900emyspaghete

Va propun inca o reteta delicioasa cu ciuperci. De data asta am ales sa gatesc un pranz copios. Este o reteta sanatoasa si satioasa. Aveti un pranz gata facut doar in 30 de minute. Daca nu puneti parmezan, atunci obtineti un pranz gustos de post. Pentru aceste spaghete cu ciuperci si sos de rosii am folosit ciupercile Delmark, sunt foarte gustoase si cel mai important sunt naturale.

Indgrediente: pentru 2 persoane
– 200 g spaghete
– 400 g ciuperci Champignon alb
– 300 g sos de rosii
– 1 legatura de rucola
– 1 ceapa alba
– 1 catel usturoi
– 2 linguri ulei de masline
– 50 g parmezan
– condimente: oregano, busuioc
– sare
-piper rosu macinat

Mod de preparare:

Puneti uleiul de masline intr-o tigaie antiaderenta pe foc mic. Adaugati usturoiul necuratat, dar zdrobit si il sotati 1 minut, apoi il scoateti si il aruncati. In acest fel uleiul din tigaie va avea un gust usor picant si aromat.

29. Spaghette cu ciuperci1

Adaugati ciupercile spalate si taiate felii subtiri si le caliti bine pana cand scade apa, amestecati periodic. Adaugati ceapa taiata marunt si mai lasati 5 minute la foc mediu. Condimentati ciupercile cu putina sare, piper, busuioc si oregano. Apoi adaugati sosul de rosii si mai lasati sa fiarba inca 10 minute la foc mic.

Intre timp umpleti o cratita cu apa si o puneti pe foc mediu. In momentul in care apa incepe sa fiarba, adaugati 1 lingurita cu sare si pastele. Fierbeti pastele conform instructiei de pe cutie.
Cand sosul e gata, adaugati pastele fierte si scurse si amestecati bine pe foc pentru cateva minute.

29. Spaghette cu ciuperci2

Cand pastele au absorbit din sos, stigeti focul si  adaugati rucola spalata si taiata mascat si amestecati bine.

29. Spaghette cu ciuperci3

Serviti spaghetele cu parmezan ras deasupra.

 Pofta buna!

Advertisements

2 thoughts on “Spaghete cu ciuperci si sos de rosii

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s