Pateu de linte cu ton

Pateu de linte

Ati mancat vre-o data pateu de linte? Va propun cea ma gustoasa reteta de pateu pe care l-am preparat. Este foarte gustos pentru ca stim ca este sanatos. O felie de paine cu pateu este o gustare ideala si va mentine silueta. Lintea este una dintre leguminoasele cele mai usor de digerat, este bogata in proteine si foarte saraca in grasimi. Ar fi bine sa includeti si voi lintea in alimentatia sanatoasa 😉

Ingrediente:
– 250 g linte verde
– 2 cutii de ton ( 100 g )
– 100 g parmesan ras
– 100 g masline
– 1 ceapa
– oregano
– basilic

Mod de preparare:

Pateu de linte

Lintea se pune in apa rece la inmuiat pentru 30 minute, apoi o puneti la fiert. Cand incepe sa fiarba luati spuma si adaugati o ceapa taiata in doua, si lasam sa fiarba 30 minute ( timpul de fierbere difera de tipul de linte ). Cand lintea a fiert o scurgeti de apa ( apa o pastrati ). In blender puneti pe rand linte, parmesanul ras si 3 linguri de zeama si mixati, apoi puneti linte si ton si iar mixati, si la sfarsit puneti linte si masline si iar mixati. Intr-un bol amestecati bine compozitia, adaugati oregano si basilic dupa gust, daca mai trebuie mai adaugati vre-o 3 linguri de zeama.

Pateul e gata si il puteti servi pe o felie de paine!

Pateu de linte

                  Pofta buna!

PS: 1.Il puteti pastra in borcan la frigider timp de 3- 4 zile.
2. Celor care nu le plac maslinele le pot inlocui cu o ceapa calita.

 

Peste Crap la cuptor

peste la cuptor

Am facut o cina mai delicata, usoara si desigur sanatoasa 🙂 ne place mult pestele si cel mai gustos e la cuptor. Va indemn sa incercati si voi aceasta reteta, e foarte delicioasa !

Ingrdiente:
– Un peste crap de 1- 2 kg
– condimente ( rozmarin uscat, 2 catei de usturoi- pisati, coriandru, basilic, patrunjel uscat )
– 2 linguri de zeama de lamaie
– 2 felii de lamaie
– sare
– ulei de masline

Mod de preparare:

Pestele se curata si se spala bine. Intr-un bol facem marinada din: 3 linguri de ulei, condimentele pentru peste, 2 linguri de zeama de lamaie si sare (toate le puneti dupa gust). Puneti in tava de copt o folie de aluminiu si ungeti cu putin ulei, apoi puneti pestele in tava si il ungeti cu marinada pe exterior si interior, in interior ii puneti 2 felii de lamaie taiate in doua, apoi il lasati pentru 30 min sa se marineze. Dupa acest timp il acoperiti deasupra cu folie de aluminiu si puneti in cuptorul incins la 180 de grade pentru 30- 45 de minute.
Dupa 30 de minute il scoateti din cuptor si il stropiti cu sucul lasat de el, sau cu putin ulei si il mai dati la cuptor pentru 15 minute, fara folie deasupra, 
pana se rumeneste.

Peste la cuptor

Il scoateti si lasati 5 minute sa se racoreasca.

Peste la cuptor

          Serviti cu placere!